コロナ禍で最も苦しかったことのひとつ。スタッフに途中から給料が払えなくなったこと。 2020年、資金がショートしそうになった時、スタッフ全員にシフトを半分にし（つまり給与も半分）私は皆に伝えた。 「みんなと一緒に仕事して …

２店舗同時出店まで40日？コロナ禍で苦しかったことは給料が支払えず35名が3名に！？ もっと読む »